Crostinis au fromage et aux figues

fromage et aux figues Photographe : Jean Longpré Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 15 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine janvier 2013

Ingrédients

1/4 t (60 ml) de figues séchées hachées
1 c. à tab (15 ml) de vinaigre balsamique
3 oz (90 g) fromage à la crème ramolli
2 oz (60 g) de fromage fontina ou provolone râpé
3 oz (90 g) fromage de chèvre crémeux
16 crostinis ou autre base de canapés
1/4 t (60 ml) de pistaches non salées, hachées

Préparation

1. Dans un petit bol, mélanger les figues et le vinaigre balsamique et laisser reposer pendant 30 minutes. À l'aide d'un batteur électrique, battre les fromages jusqu'à ce que la préparation soit homogène. À l'aide d'une cuillère, incorporer le mélange de figues.

2. Au moment de servir, étendre la tartinade sur les crostinis et parsemer des pistaches.

Donne 16 croûtons.

Partage X
Entrées et accompagnements

Crostinis au fromage et aux figues

Se connecter

S'inscrire