Crevettes, sauce cocktail classique Crevettes, sauce cocktail classique

Crevettes, sauce cocktail classique Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Portion(s) 24 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine janvier 2008

Ingrédients

  • 2 lb de grosses crevettes , décortiquées et déveinées
  • 1/2 tasse de ketchup
  • 2 cuillères à table de raifort en crème
  • 2 cuillères à table de jus de citron
  • 2 cuillères à thé de sauce Worcestershire
  • 1/4 cuillère à thé de sauce tabasco

Préparation

1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les crevettes pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient rosées. Égoutter et éponger. Disposer les crevettes sur un plateau.

2. Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients. Servir la sauce en guise de trempette pour les crevettes.

Valeurs nutritives Par portion

Par crevette avec 1 c. à thé (5 ml) de sauce:

Calories: 36/crevette  Protéines: 6 g/crevette

Matières grasses: 1 g (traces de sat.)/crevette

Cholestérol: 43 mg/crevette  Glucides: 2 g/crevette

Fibres: traces Sodium: 104 mg/crevette

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