Courgette et poivron grillés

Crevette et poivron grillés Photographe : www.istockphoto.com Auteur : Coup de Pouce

Mousse aux bleuets et aux bananes Préparation 20 minutes Portion(s) 4 Type de plat : Desserts - Mousses et poudings Ingrédient principal : Fruits Mode de préparation : FOUETTÉ Autres critères : + ou - 5 ingrédients, Express (moins de 30 minutes), Santé Ingrédients • 1 1/2 sachet de gélatine sans saveur • 60 ml (1/4 tasse) de jus d'orange • 375 ml (1 1/2 tasse) de bleuets • 3 bananes écrasées • 45 ml (3 c. à soupe) de yogourt nature Préparation • Dans une petite casserole, faire dissoudre la gélatine dans le jus d'orange. Faire chauffer un peu. • Au mélangeur, battre tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une mousse lisse et crémeuse. • Répartir dans des coupes à dessert; décorer de fruits frais, si désiré. VARIANTE Décorer de noix. Servir avec des gâteaux secs ou des biscuits secs. Source © Les Cercles de fermières du Québec

  • Cuisson 5 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine juin 2004.

Ingrédients

  • 1 courgette coupée sur le biais en tranches de 1/2 po (1 cm) d'épaisseur
  • 1 poivron rouge épépiné et coupé en 8 morceaux
  • 1 cuillère à table d' huile d'olive
  • 1/4 cuillère à thé de sel
  • 1/4 cuillère à thé de poivre

Préparation

1. Dans un petit bol, mélanger la courgette, le poivron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

2. Préparer une braise d'intensité moyenne ou régler le barbecue au gaz à puissance moyenne. Mettre les légumes sur la gille huilée du barbecue. Fermer le couvercle et cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres sans être noircis (retourner les légumes de temps à autre en cours de cuisson).

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