Auteur : Coup de Pouce

êtes ici : Accueil > Nos recettes Tarte aux fruits rapide Préparation : 10 min Cuisson : Aucune Portions : 6 Type de cuisson : Aucune cuisson Type de coupe : Autres plats Ingrédients 1 abaisse de tarte au biscuit Graham maison ou de commerce 1 sachet de 85 g de gelée en poudre aux fraises (type Jello) 1 casseau de fraises fraîches coupées en tranches fines 1 casseau de mûres ou framboises fraîches 250 ml (1 tasse) de crème 35 % m.g. fouettée avec 30 ml (2 c. à table) de sucre Préparation 1. Préparer la gelée sans la faire figer. 2. Déposer les fraises dans le fond de tarte puis verser le mélange de gelée par dessus. 3. Laisser figer la tarte durant environ 2 heures au réfrigérateur et garnir de crème fouettée.

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

Ingrédients

  • 75 g de lard salé en lardons
  • 650 mL de choux rouge émincé, bien tassé
  • 175 mL d' eau
  • 2 mL de sel
  • 1 mL de poivre
  • 300 mL de pommes en quartiers
  • 25 mL de cassonade

Préparation

1. Faire fondre les lardons. Ajouter le chou rouge. Mouiller avec l'eau.

2. Cuire pendant 10 minutes, à découvert. Saler et poivrer.

3. Ajouter les quartiers de pomme et la cassonade. Cuire encore pendant 10 minutes, à couvert. Servir chaud.
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Entrées et accompagnements

Chou rouge braisé

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