Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 30 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

Ingrédients

  • 675 g de choux en gros morceaux
  • sel et poivre au goût
  • 375 mL de sauce béchamel
  • 60 mL de chapelure
  • beurre

Préparation

1. Blanchir le chou, puis le faire cuire dans de l'eau bouillante. Égoutter et couper en gros morceaux.

2. Mettre dans un plat creux allant au four; saler et poivrer.

3. Couvrir le chou de sauce béchamel. Saupoudrer de chapelure.

4. Parsemer de noisettes de beurre et faire gratiner.
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Entrées et accompagnements

Chou gratiné

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