chips assaisonnes Auteur : Coup de Pouce Crédits : Tango Photographie

Un faible pour les chips assaisonnées? Voici trois recettes de mélange d’épices pour se régaler à ajouter à notre recette de chips nature maison!

  • Portion(s) 1 portion

Ingrédients

  • Chips maison (voir recette )
Barbecue::
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1 cuillère à thé de paprika
  • 1/2 cuillère à thé de poudre d'ail
  • 1/4 cuillère à thé de poudre d'oignon
  • 1/4 cuillère à thé d' assaisonnement chili
  • 1/4 cuillère à thé de sucre
  • une pincée de moutarde en poudre
  • une pincée de piment de Cayenne
  • Parmesan et fine herbe :
  • 2 cuillères à thé de parmesan râpé finement
  • 1 cuillère à thé de mélange de fine herbe à l'italienne
  • Lime et poivre :
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1 cuillère à thé de poivre du moulin
  • 2 cuillères à thé de zestes de limes très finement râpé

Préparation

Barbecue:
1. Bien enrober les pommes de terre du mélange d'épices avant de mettre au four.

Parmesan et fines herbes:
1. Bien enrober les pommes de terre du mélange avant de mettre au four.

Lime et poivre:
1. Bien enrober les pommes de terre avant de mettre au four. À la sortie du four, saupoudrer les chips de zeste de lime.

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Chips assaisonnées maison

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