Photographe : Tango Photographie

Un faible pour les chips assaisonnées? Voici trois recettes de mélange d’épices pour se régaler à ajouter à notre recette de chips nature maison!

  • Portion(s) 1 portion

Ingrédients

  • Chips maison (voir recette )
Barbecue:
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1 cuillère à thé de paprika
  • 1/2 cuillère à thé de poudre d'ail
  • 1/4 cuillère à thé de poudre d'oignon
  • 1/4 cuillère à thé d' assaisonnement au chili
  • 1/4 cuillère à thé de sucre
  • 1 pincée de moutarde en poudre
  • 1 pincée de piment de Cayenne
Parmesan et fines herbes:
  • 2 cuillères à thé de parmesan râpé finement
  • 1 cuillère à thé de mélange de fine herbe à l'italienne
Lime et poivre:
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1 cuillère à thé de poivre du moulin
  • 2 cuillères à thé de zestes de limes très finement râpé

Préparation

Barbecue:
1. Bien enrober les pommes de terre du mélange d'épices avant de mettre au four.

Parmesan et fines herbes:
1. Bien enrober les pommes de terre du mélange avant de mettre au four.

Lime et poivre:
1. Bien enrober les pommes de terre avant de mettre au four. À la sortie du four, saupoudrer les chips de zeste de lime.

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Entrées et accompagnements

Chips assaisonnées maison

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