- Préparation 15 minutes
- Cuisson 380 minutes
- Portion(s) 8 portions
- Crédits : Hors série, Coup de pouce Cuisine à la mijoteuse
Ingrédients
Préparation
1. Dans la mijoteuse, mélanger le maïs en grains, les pommes de terre, le poivron, l'oignon, la moitié de l'assaisonnement à la cajun, le poivre et le bouillon. Couvrir et cuire à faible intensité pendant 6 heures.2. Dans un petit bol, mélanger le beurre, la farine et le reste de l'assaisonnement à la cajun. Ajouter la préparation dans la mijoteuse et mélanger. Incorporer la crème. Couvrir et cuire à intensité élevée pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la chaudrée de maïs ait épaissi. Au moment de servir, garnir chaque portion de ciboulette et de cheddar, si désiré.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 221/portion; Protéines: 6 g/portion;
Matières grasses: 15 g (9 g sat.)/portion;
Cholestérol: 47 mg/portion; Glucides: 17 g/portion;
Fibres: 2 g/portion; Sodium: 656 mg/portion;
