Champignons farcis au fromage et aux noix

Champignons farcis au fromage et aux noix Auteur : Coup de Pouce

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Casserole piquante de pâtes aux crevettes Cote moyenne accordée par les utilisateurs : -------------------------------------------------------------------------------- Évaluez cette recette Information Alimentaire Par Portion = 1 tasse (250 ml) Calories 320 Matières grasses 3.5 g Matières grasses saturées 1.0 g Cholestérol 115 mg Sodium 570 mg Glucides 46 g Fibres alimentaires 5 g Sucres 3 g Protéines 25 g Vitamine A 6 %VQ Vitamine C 15 %VQ Calcium 10 %VQ Fer 35 %VQ Valeurs pour le diabète 1 tasse (250 ml) = 2-1/2 glucides + 2 Viandes et substituts Préparation : 10 min Prêt en : 25 min Portions : 6 -------------------------------------------------------------------------------- 300 g (le tiers d'un paquet de 900 g) de linguinis, non cuits -------------------------------------------------------------------------------- 1/3 tasse de vinaigrette Italienne CALORIE-WISE KRAFT, divisé -------------------------------------------------------------------------------- 2 tasses de champignons frais, tranchés -------------------------------------------------------------------------------- 1 petit oignon, tranché finement -------------------------------------------------------------------------------- 1 bte (14 oz/398 ml) de coeurs d'artichauts, égouttés et coupés en quatre -------------------------------------------------------------------------------- 1 lb (450 g) de grosses crevettes décortiquées, non cuites -------------------------------------------------------------------------------- 1 c. à soupe de persil frais, haché -------------------------------------------------------------------------------- 1/4 tasse de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT léger -------------------------------------------------------------------------------- FAIRE cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage. ENTRE-TEMPS, faire chauffer 1/4 tasse de vinaigrette à feu moyen dans une grande poêle. Ajouter les champignons, l'oignon et les artichauts; cuire 3 min ou jusqu'à ce que l'oignon soit tout juste croquant, en brassant de temps à autre. Ajouter les crevettes et le persil; brasser. Cuire 2 min ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses et les légumes tendres, en brassant de temps à autre. ÉGOUTTER les pâtes et les remettre dans la casserole. Ajouter les crevettes et le reste de la vinaigrette; mélanger délicatement. Saupoudrer de fromage. Substitut Préparez la recette en remplaçant les crevettes par des pétoncles. Nutrition supplémentaire Ce plat principal à l'italienne est faible en gras et il contient des aliments de plusieurs groupes alimentaires. Il peut donc faire partie d'une alimentation équilibrée.

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Portion(s) 1 portion

Ingrédients

  • 2/3 tasses de garniture au fromage à l'ail et aux fine herbe (de type Boursin Cuisine)
  • 3 cuillères à soupe de pacane hachées grossièrement
  • 18 champignon de Paris , la queue enlevée
  • 18 demi- pacane
  • brin de persil frais

Préparation

1. Dans un bol, mélanger la garniture au fromage et les pacanes hachées. Garnir chaque champignon d'environ 2 c. à thé (10 ml) du mélange de fromage et d'une demi-pacane. Mettre les champignons farcis sur une plaque de cuisson et cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) pendant 10 minutes. Au moment de servir, décorer de brins de persil.

Rendement : 18 champignons

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 40/champignon Protéines: 2 g/champignon

Matières grasses: 3 g (1 g sat.)/champignon

Cholestérol: traces/champignon Glucides: 2 g/champignon

Fibres: traces/champignon Sodium: 25 mg/champignon

%AJR

  • Fer 0.0
  • Fibres 0.0
  • Folacine 0.0
  • Sodium 0.0
  • Sucres 0.0
  • Calcium 0.0
  • Protéines 0.0
  • Calories 0.0
  • Total gras 0.0
  • Vitamine A 0.0
  • Vitamine C 0.0
  • Potassium 0.0
  • Cholestérol 0.0
  • Gras saturés 0.0
  • Total glucides 0.0
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