Brochettes de courgettes et d'oignons verts

Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine juillet 2010

Ingrédients

  • 1 petite courgette
  • 3 oignons verts

Préparation

1. Couper la petite courgette en deux sur la longueur, puis en tranches de 1/2 po (1 cm) d'épaisseur. Couper les oignons verts en morceaux de 1 po (2,5 cm) de longueur.

2. Sur quatre brochettes de métal ou de bois préalablement trempées dans l'eau, enfiler les morceaux de courgette et d'oignons verts en alternant. Cuire les brochettes sur la grille huilée du barbecue de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres (retourner les brochettes de temps à autre en cours de cuisson).
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