Brie fondant aux fraises et au vinaigre balsamique Brie fondant aux fraises et au vinaigre balsamique

  Photographe : Tango Photographie

Impossible de résister à ce délice sucré-salé!

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 5 portions

Ingrédients

  • 2 cuillères à thé de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à thé de sirop d'érable
  • 1 tasse de fraises coupées en tranches
  • 12 tranches de pain baguette
  • 1 brie (300 g)
  • 2 cuillères à table d' huile d'olive
  • 3 cuillères à table d' amandes grillées et grossièrement hachées

Préparation

1. Dans un bol, mélanger le vinaigre, le sirop d’érable et les fraises. Couvrir et réserver au réfrigérateur.

2. Badigeonner les tranches de pain et le brie de l’huile d’olive. Régler le barbecue à puissance moyenne. Mettre le pain et le brie sur la grille huilée du barbecue. Cuire de 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit mou au toucher et que le pain soit grillé (les retourner à la mi-cuisson).

3. Déposer le brie dans une assiette de service et entailler le dessus. Garnir de la préparation aux fraises et des amandes. Servir avec les tranches de pain grillées.

 

Valeurs nutritives Par portion

  • Fibres 3 g
  • Sodium 750 mg
  • Protéines 19 g
  • Calories 440
  • Total gras 23 g
  • Cholestérol 50 mg
  • Gras saturés 10 g
  • Total glucides 41 g
Partage X
Entrées et accompagnements

Brie fondant aux fraises et au vinaigre balsamique

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