Aubergine grillée

Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 6 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine août 2010

Ingrédients

  • 1 aubergine
  • huile d'olive
  • sel et poivre
  • herbes de Provence

Préparation

1. Couper l'aubergine en tranches de 1/2 po (1 cm). Badigeonner chaque côté d'huile d'olive, saler, poivrer et parsemer d'herbes de Provence. Mettre sur la grille huilée du barbecue, fermer le couvercle et cuire pendant 10 minutes (retourner à la mi-cuisson).
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