Auteur : Coup de Pouce

Les baies foncées donnent de somptueuses friandises glacées sans qu'il soit nécessaire d'ajouter beaucoup de sucre.

  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : © Transcontinental

Ingrédients

  • 2 tasses de mûres
  • 2 tasses de bleuets
  • 1/3 tasse de miel liquide
  • 1 1/3 tasse de yogourt de type balkanique ou 2 %

Préparation

1. Au mélangeur, défaites en purée les mûres, les bleuets et le miel; ajoutez le yogourt et mélangez. Versez le mélange au travers d'un tamis dans le récipient de la sorbetière; jetez les solides. Congelez le yogourt en suivant les directives du fabricant. (Au choix: versez le mélange au travers d'un tamis dans un moule à gâteau en métal; faites-le raffermir au congélateur pendant environ 1 1/2 heure, puis défaites-le en purée au mélangeur. Versez-le dans un contenant hermétique et congelez-le jusqu'à fermeté, environ 4 heures.)

Rendement: 3 tasses (150 ml).

Valeurs nutritives Par portion

1 portion de 1/4 tasse (60 ml): environ 79 calories
2 g de protéines
2 g de gras total (2 g de gras saturé
15 g de glucides
traces de fibres
5 mg de cholestérol
16 mg de sodium
Partage X
Desserts

Yogourt glacé aux mûres et aux bleuets

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