Tuiles aux amandes

Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 16 minutes
  • Portion(s) 24 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine mai 2007

Ingrédients

  • 1 blanc d'oeuf
  • 1/4 tasse de sucre
  • 3 cuillères à table de farine
  • 2 cuillères à table de beurre fondu
  • 1 cuillère à thé d' eau
  • 1/2 cuillère à thé de vanille
  • 3/4 tasses d'amandes coupées en tranches

Préparation

1. Dans un grand bol, à l'aide fouet, mélanger le blanc d'oeuf, le sucre, la farine, le beurre, l'eau et la vanille jusqu'à ce que la préparation soit homogène, sans plus. Laisser tomber la pâte, 1 c. à thé (5 ml) à la fois, sur deux plaques à biscuits tapissées de papier-parchemin ou beurrées, en espaçant les tuiles d'environ 2 po (5 cm). À l'aide d'une spatule en métal, étaler chaque tuile en un cercle de 3 po (8 cm) de diamètre. Parsemer les biscuits des amandes.

2. Cuire, une plaque à la fois, au centre du four préchauffé à 350°F (180°C) pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que le bord des tuiles commence à dorer. Déposer les tuiles sur une grille et laisser refroidir complètement. Cuire le reste des tuiles de la même manière.

Vous pouvez préparer les tuiles à l'avance et les mettre dans un contenant hermétique, en séparant chaque étage d'une feuille de papier ciré. Elles se conserveront jusqu'à 2 jours à la température ambiante.

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 40/tuile; Protéines: 1 g/tuile;

Matières grasses: 3 g (1 g sat.)/tuile;

Cholestérol: 3 mg/tuile; Glucides: 3 g/tuile;

Fibres: traces; Sodium: 13 mg/tuile;

Partage X
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