Tartinade choco-noisettes

Auteur : Coup de Pouce

Si on aime le Nutella, on ne pourra résister à cette version maison ultra-crémeuse. Pour gagner du temps, on suggère de se procurer des noisettes déjà moulues.

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine octobre 2011

Ingrédients

  • 4 oz de chocolats mi-amers haché grossièrement
  • 1/2 tasse de beurre non salé
  • 2/3 tasses de lait concentré sucré (de type Eagle Brand)
  • 1/3 tasse de noisette moulue
  • 1/2 cuillère à thé de vanille

Préparation

1. Dans un bol en métal placé sur une casserole d’eau chaude mais non bouillante, faire fondre le chocolat en remuant de temps à autre. Ajouter le beurre et le lait concentré et chauffer, en brassant, jusqu’à ce que le beurre ait fondu. Incorporer les noisettes et la vanille. Retirer du feu. Laisser refroidir pendant 15 minutes. Mettre la tartinade dans un pot de verre et laisser refroidir complètement. Fermer hermétiquement et réfrigérer jusqu’au moment d’utiliser. (Vous pouvez préparer la tartinade à l’avance. Elle se conservera jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.) Laisser revenir à la température ambiante au moins 30 minutes avant de servir.

Donne environ 1 1/2 tasse (375 ml) de tartinade.

Valeurs nutritives Par portion

PAR PORTION de 1 c. à tab (15 ml):
Calories: 90;
Protéines: 1 g;
Matières grasses: 6 g (4 g sat.);
Cholestérol: 13 mg;
Glucides: 8 g;
Fibres: traces;
Sodium: 11 mg.
Partage X
Desserts

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