Tarte fine aux pommes et au chèvre

Tarte fine aux pommes et au chèvre Photographe : Tango Photographie Auteur : Coup de Pouce

  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine octobre 2012

Ingrédients

  • 1/2 paquet de pâte feuilletée (la moitié d'un paquet de 397 g ou 411 g)
  • 3 pommes coupées en tranches fines
  • 1/2 tasse de fromage de chèvre crémeux émietté
  • 1/2 tasse de pacane coupées en morceaux
  • sel et poivre noir du moulin

Préparation

1. Sur une surface de travail légèrement farinée, abaisser la pâte en un carré de 12 po (30 cm) de côté. Déposer l'abaisse sur une plaque de cuisson recouverte de papier-parchemin et replier les côtés de manière à former une bordure. Piquer le centre de l'abaisse à l'aide d'une fourchette.

2. Répartir les pommes, le fromage de chèvre et les pacanes sur l'abaisse feuilletée. Saler et poivrer.

3. Mettre la plaque de cuisson sur la grille inférieure du four préchauffé à 400°F (200°C) et cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et gonflée.

Valeurs nutritives Par portion

PAR PORTION: cal.: 485; prot.: 9 g; m.g.: 32 g (8 g sat.); chol.: 10 mg; gluc.: 43 g; fibres: 5 g; sodium: 200 mg.
Partage X
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