Auteur : Coup de Pouce

White Wine Sangria Ingredients: White Wine Sangria 1 x bottle white wine 1 x bottle club soda 1 cup apple juice 1 x cup peach, cubed 1 cup raspberries, whole 2 tbsp mint, roughly chopped Directions: White Wine Sangria Stir all ingredients in a tall pitcher. Serve over ice! About Us | Privacy Policy | Terms & Con

  • Préparation 15 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

Ingrédients

  • 60 mL de fécule de maïs
  • 625 mL de lait
  • 2,5 mL de sel
  • 175 mL de sucre
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 15 mL de beurre
  • 5 mL d' essence de vanille
  • 1 abaisse de pâte brisée
  • 2 blancs d'oeufs
  • 35 mL de sucre

Préparation

1. Délayer la fécule de maïs dans le lait. Ajouter le sel et le sucre. Cuire en brassant jusqu'à épaississement.

2. Réchauffer les jaunes d'oeufs avec un peu de sauce. Cuire pendant 2 minutes sans faire bouillir, puis retirer du feu. Ajouter le beurre et l'essence de vanille. Verser l'appareil dans une abaisse de 22 cm (8 1/2 po) cuite.

3. Monter les blancs d'oeufs en les soutenant avec le sucre. En couvrir la tarte.

Donne 1 tarte.

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Tarte à la crème

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