Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

Ingrédients

  • 500 mL de cassonade
  • 250 mL d' eau
  • 250 mL de crème à 35 %
  • 5 mL de vanille

Préparation

1. Dissoudre la cassonade dans l'eau; amener à ébullition et faire chauffer jusqu'à 120°C (250°F) au thermomètre à bonbons.

2. Verser en filet sur la crème en remuant.

3. Parfumer à la vanille.

Donne 500 ml (2 tasses) de sauce.

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Desserts

Sauce à la vanille

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