- Préparation 5 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Portion(s) 1 portion
- Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Ingrédients
Préparation
1. Dissoudre la cassonade dans l'eau; amener à ébullition et faire chauffer jusqu'à 120°C (250°F) au thermomètre à bonbons.
2. Verser en filet sur la crème en remuant.
3. Parfumer à la vanille.
Donne 500 ml (2 tasses) de sauce.
