Profiteroles praline et crème

Profiteroles praline et crème Auteur : Coup de Pouce

  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine décembre 2006

Ingrédients

  • 12 mini-choux à la crème
  • 1 1/2 tasse de crème glacée praline et crème, légèrement ramollie
  • 1/4 tasse d'amandes coupées en tranche
  • 2/3 tasses de sauce au chocolats

Préparation

1. Couper les mini-choux en deux. Sur la moitié des demi-choux, mettre environ 2 c. à tab (30 ml) de crème glacée, puis couvrir du reste des demi-choux de façon à former de petits sandwichs. Réserver au congélateur.

2. Dans un poêlon, cuire les amandes à feu moyen, en brassant sans arrêt, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Réserver.

3. Au moment de servir, retirer les profiteroles du congélateur. Napper chaque portion de la sauce au chocolat et parsemer des amandes grillées réservées.

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 380/portion Protéines: 6 g/portion

Matières grasses: 14 g (2 g sat.)/portion

Cholestérol: traces Glucides: 59 g/portion

Fibres: 3 g/portion Sodium: 210 mg/portion

Partage X
Desserts

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