Pouding aux fruits

Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 30 minutes
  • Cuisson 35 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

Ingrédients

  • 150 mL de farine tout usage
  • 125 mL de sucre
  • 100 mL de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 40 mL de graisse végétale fondue
  • 125 mL d' eau
  • 325 mL de salade de fruits , égouttée
  • 150 mL de cassonade

Préparation

1. Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

2. Battre l'oeuf avec la graisse végétale et l'eau. Ajouter au mélange.

3. Verser la salade de fruits dans un moule légèrement beurré de 25 x 20 x 5 cm (10 x 8 x 2 po). Saupoudrer de cassonade. Verser uniformément la pâte.

4. Cuire au four à 180°C (350°F) de 30 à 35 minutes.
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