Popsicles avocat, noix de coco et lime

popsicle avocat Auteur : Coup de Pouce Crédits : Shoot Studio

  • Préparation 10 minutes
  • Réfrigération 240 minutes
  • Portion(s) 8 portions
  • Crédits : Coup de pouce, juin 2015

Ingrédients

  • 3 avocats mûrs
  • 1 boîte de lait de coco léger (398 ml)
  • 2 cuillères à thé de zestes de limes
  • 1/4 tasse de jus de lime (environ 3 limes)
  • 1/3 tasse de sirop d'érable
  • 1/2 tasse de chocolat blanc fondu
  • 1/4 tasse de biscuit Graham émiettés

Préparation

1. Au robot culinaire ou au mélangeur, réduire les avocats, le lait de coco, le zeste et le jus de lime et le sirop d'érable en purée lisse. Verser dans des moules à popsicles et insérer un bâtonnet au centre de chacun.

2. Congeler pendant 4 heures ou jusqu'à ce que les popsicles soient fermes. (Les popsicles se conserveront jusqu'à 2 semaines au congélateur.)

3. Au moment de servir, démouler en passant rapidement le moule sous l'eau tiède. Tremper le bout des popsicles dans le chocolat fondu, puis dans les biscuits Graham. Manger aussitôt!

Valeurs nutritives Par portion

PAR PORTION: cal. 215; prot. 2 g; m.g. 14 g (5 g sat.); chol. 2 mg; gluc. 22 g; fibres 4 g; sodium 32 mg
Partage X
Desserts

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