Recette de popsicles au gin tonic Popsicles au gin tonic

  Photographe : Tango Photographie

  • Préparation 20 minutes
  • Congélation 5 heures
  • Portion(s) 10 portions

Ingrédients

  • 1/4 tasse d' eau
  • 1/4 tasse de sucre
  • 2 tasses de soda tonique
  • 1/3 tasse de gin
  • 1/3 tasse de jus de lime
  • 20 tranches de concombres libanais

Préparation

1. Dans une petite casserole, porter à ébullition l'eau et le sucre. Réduire le feu et laisser mijoter, en brassant, pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit clair et sirupeux. Verser dans une tasse à mesurer et laisser refroidir.

2. Ajouter le soda tonique, le gin et le jus de lime. Déposer 2 fines rondelles de concombre libanais dans chaque moule à popsicles et verser le mélange au gin jusqu’à 1/4 po (5 mm) du bord. Insérer un bâtonnet au centre de chaque moule.

3. Congeler pendant 8 heures ou jusqu’à ce que les popsicles soient fermes. Au moment de servir, démouler les popsicles en passant rapidement les moules sous l’eau tiède.

Valeurs nutritives Par portion

  • Sodium 10 mg
  • Calories 50
  • Total glucides 8 g
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