Auteur : Coup de Pouce

Délicieux, et c'est prêt en 3 étapes ! Ingrédients • Commencer par la recette de base présentée sous «Préparation», et poursuivre avec les étapes ci-dessous. • Étape 1 - Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger les ingrédients. Verser le mélange dans le poêlon et faire bouillir pendant 3 minutes. • 1 tasse (250 ml) de jus de pomme • 2 c. à tab (30 ml) de vinaigre de cidre • 1/2 c. à thé (2 ml) de sucre • 1/4 c. à thé (1 ml) de sel • Étape 2 - Ajouter les légumes ou les fruits , couvrir et cuire à feu moyen de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. • 2 pommes rouges coupées en quartiers fins • Étape 3 - Remettre les côtelettes de porc réservées et leur jus de cuisson dans le poêlon et ajouter le reste des ingrédients. • 1 c. à tab (15 ml) de persil frais, haché

  • Portion(s) 1 portion

Ingrédients

  • 1/4 tasse de sucre
  • 1/4 tasse d' eau chaude
  • 1 sachet de levure sèche active (environ 2 1/4 c. à thé/11 ml)
  • 3/4 tasses de lait
  • 1/4 tasse de beurre
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 2 oeufs
  • 4 tasses de farine (environ)

Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger 2 c. à the (10 ml) du sucre et l'eau chaude, en brassant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Parsemer de la levure et laisser reposer pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit mousseuse.

2. Dans une petite casserole, mélanger le lait, le reste du sucre, le beurre et le sel. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le beurre ait fondu et que le sucre soit dissous. Laisser tiédir pendant environ 5 minutes. A l'aide d'un fouet, incorporer le mélange de lait et les œufs à la préparation de levure. Ajouter suffisamment de farine, 1 t (250 ml) à la fois, pour obtenir une pâte assez ferme. Sur une surface légèrement farinée, pétrir la pâte pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique, en ajoutant suffisamment du reste de la farine pour l'empêcher de coller.

3. Mettre la pâte dans un bol huile et la retourner pour bien l'enrober. Couvrir le bol d'une pellicule de plastique et le mettre dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air. Laisser lever la pâte pendant environ 1 1/2 heure ou jusqu'à ce qu'elle ait double de volume.

Donne 2 lb (1 kg) de pâte.

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Pâte à pain sucrée

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