Parfaits citron et bleuets

parfait citron bleuets Auteur : Coup de Pouce Crédits : Tango Photographie

  • Portion(s) 8 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine juillet 2014

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de crème à 35%
  • 1 tasse de crème au citron (lemon curd)
  • 2 tasses de gâteaux quatre-quarts coupés en cubes
  • 1 tasse de bleuets

Préparation

1.Fouetter la crème à 35%. Réserver 1 t (250 ml) de crème fouettée. Incorporer la crème au citron au reste de la crème fouettée.

2. Dans 8 pots en verre de 1 t (250 ml) chacun, répartir en couches la garniture au citron, le gâteau quatre-quarts et les bleuets. Garnir de la crème fouettée réservée.

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