Parfaits aux pêches et aux framboises

trucs framboises-410 Auteur : Coup de Pouce

  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine septembre 2013

Ingrédients

  • 2 tasses de pêches ou de nectarines coupées en tranches 1/4 t (60 ml) de sucre
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 tasse de framboise
  • crème glacée à la vanille en alternant avec la préparation

Préparation

1. Dans une casserole, mélanger les pêches, le sucre et et la cannelle. Porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes en remuant de temps à autre. Ajouter les framboises et remuer délicatement. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.

2. Dans 4 verres à parfaits, mettre de la crème glacée à la vanille en alternant avec la préparation de pêches et de framboises.

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