Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 35 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

Ingrédients

  • 250 mL de sirop d'érable
  • 250 mL de crème aigre
  • 1 oeuf battu
  • 575 mL de farine
  • 10 mL de levure chimique
  • 7 mL de gingembre
  • 2.5 mL de sel
  • 60 mL de graisse fondue

Préparation

1. Mélanger le sirop d'érable, la crème aigre et l'oeuf battu.

2. Tamiser ensemble les ingrédients secs et les ajouter graduellement au premier mélange. Ajouter enfin la graisse fondue et bien battre le mélange.

3. Dans un moule de 25 x 15 x 5 cm (10 x 6 x 2 po), graissé et fariné, verser le tout.

4. Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 30 à 40 minutes.
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Desserts

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