Mini-croissants au chocolat et au beurre d’arachides Auteur : Coup de Pouce

2 tasses de macaroni 1 boîte de sauce aux tomates Hunt 14onces 2/3 de tasse de Ketchup 1 livre de bœuf haché 1 oignon émincé 1 c. à thé de paprika Pincée de sucre Sel et poivre Persil Fromage râpé ou tranché Huile végétale Verser un peu d’huile végétale dans un gros chaudron. Faire rôtir les oignons avec la viande , le sel et le poivre. Faire bouillir de l’eau dans un autre chaudron et faire cuire les pâtes. Enlever le jus de la viande après cuisson. Ajouter la sauce aux tomates ainsi que le persil, le sucre, le paprika et le ketchup. Faire bouillir un peu et ajouter les macaronis. Ajouter le fromage sur la surface et mettre au four en chauffant à 350˚ pendant 2 minutes par en-dessous et ensuite par au-dessus jusqu’à ce que le fromage soit doré et servir.

  • Préparation 30 minutes
  • Cuisson 35 minutes
  • Réfrigération 45 minutes
  • Portion(s) 36 portions

Ingrédients

  • Pâte à biscuit
  • 1 paquet de fromage à la crème ramolli (250 g)
  • 3/4 tasses de beurre ramolli
  • 1/3 tasse de sucre
  • 1 cuillère à thé de vanille
  • 2 1/4 tasses de farine
  • 1/4 cuillère à thé de sel
  • garniture
  • 3/4 tasses de grains de chocolats au lait HERSHEY'S CHIPITS
  • 3/4 tasses de grains au beurre d'arachides HERSHEY'S CHIPITS REESE
  • 3/4 tasses d' arachides non salées grillées
  • 3/4 tasses de beurre d'arachides
  • 1 oeuf battu légèrement
  • 2 cuillères à table de sucre cristallisé

Préparation

Préparation de la pâte
1. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit léger. Incorporer le sucre et la vanille. Dans un autre bol, mélanger la farine avec le sel, puis l'incorporer à la préparation crémeuse, en deux fois. Diviser la pâte en trois portions et aplatir chacune en un disque. Envelopper chaque disque d'une pellicule de plastique et réfrigérer pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit ferme.

Préparation de la garniture
2. Entre-temps, au robot culinaire, hacher finement le chocolat au lait, les grains au beurre d'arachides et les arachides en actionnant et en arrêtant l'appareil. Réserver.

Assemblage
3. Entre deux épaisseurs de papier ciré ou sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte à biscuits, un disque à la fois, en un cercle de 12 po (30 cm). Réfrigérer pendant 15 minutes. Couvrir les abaisses de 1/4 t chacune du beurre d'arachides. Couper en 12 pointes. Parsemer de la garniture réservée, en laissant une bordure de 1/2 po (1 cm). En commençant par le bout large, rouler chaque biscuit et presser légèrement le bout mince pour sceller. Mettre les biscuits sur des plaques à biscuits tapissées de papier-parchemin, en les espaçant de 1 po (2,5 cm). Badigeonner de l'œuf et parsemer du sucre cristallisé. (Si désiré, congeler pendant 1 heure et mettre dans un contenant hermétique en séparant chaque étage de papier ciré. Les biscuits se conserveront jusqu'à 3 semaines au congélateur.)

4. Déposer une plaque à biscuits sur la grille supérieure du four préchauffé à 325 ºF (160 ºC) et une autre sur la grille inférieure. Cuire pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés (intervertir et tourner les plaques à la mi-cuisson). Déposer les plaques sur des grilles et laisser refroidir complètement.

Valeurs nutritives Par portion

Par biscuit: Calories: 197; Protéines: 5 g; Matières grasses: 14 g (7 g sat.); Cholestérol: 23 mg; Glucides: 15 g; Fibres: 1 g; Sucre: 8 g; Sodium: 106 mg; Potassium: 73 mg.
% VQ: 2% calcium, 5% fer, 6% vit. A, 9% acide folique.
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Desserts

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