Auteur : Coup de Pouce

sur une grille badijonner d'amour d'huile d'olive. déposé les patate pis les salé un peu pour dire que votre coeur est encore bon.

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 85 mL de beurre fondu
  • 165 mL de sucre
  • 500 mL de farine
  • 20 mL de bicarbonate de sodium
  • 1 pincée de sel
  • 15 mL de crème de tartre
  • 85 mL de lait
  • essence de citron et essence de vanille au goût

Préparation

1. Battre l'oeuf. Ajouter le beurre fondu et le sucre.

2. Tamiser les ingrédients secs. Ajouter au premier mélange en alternant avec le lait. Ajouter les essences. Garder au réfrigérateur pendant 30 minutes.

3. Abaisser la pâte de façon qu'elle soit très mince. Découper les marmitones et cuire au four chaud à 180°C (350°F) pendant 15 minutes environ.

Rendement: 2 douzaines

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Desserts

Marmitones de Saint-Calixte

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