Gâteau fourré à la mangue Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 20 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Bum interactif

Ingrédients

  • 1 gâteau quatre quart
  • 1/2 tasse de crème 15 %
  • 1 3/4 tasse de fromage à la crème
  • 3/4 tasses de sucre
  • 1 cuillère à table de zeste de citron
  • 2 mangues , coupées en dés
  • 6 feuilles de menthe

Préparation

1. Couper le gâteau, sur la longueur, en trois tranches. Mettre de côté.

2. Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre et la crème. Ajouter la mangue et mélanger.

3. Couvrir la première tranche de gâteau avec un tiers du mélange à la mangue. Placer la seconde tranche de gâteau sur la première. Couvrir avec une partie du mélange à la mangue. Placer la troisième tranche de gâteau par-dessus et couvrir avec le reste du mélange à la mangue.

4. Décorer de quelques feuilles de menthe.

5. Placer le gâteau au réfrigérateur environ 1 heure ou jusqu’à ce que le mélange à la mangue soit pris.

6. Retirer le gâteau du réfrigérateur et couper en tranches épaisses pour servir.

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Gâteau fourré à la mangue

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