Garniture au dulce de leche

Dulche de leche Auteur : Coup de Pouce Crédits : Dana Dorobantu

Émoncer finement oignons verts, olives vertes. Râper du parmesan. Bien mélanger ces trois ingrédients. Parer les champignons. Cuire au four. À la sortie du four, saupoudrer de basilic frais.

  • Préparation 10 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine septembre 2014

Ingrédients

  • 1 tasse de crème à 35%
  • 1 tasse de crème de dulce de leche

Préparation

1. Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes. Incorporer délicatement le dulce de leche. Réserver la garniture au réfrigérateur.

Donne environ 3 t (750 ml).

Pour la recette de pâte à éclairs, cliquez ici!

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