Croustade aux poires dans une tasse

croustade poire tasse Photographe : Tango Photographie Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 2 minutes
  • Portion(s) 2 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine février 2014

Ingrédients

  • 1 petite poire coupée en tranche fines
  • 3 cuillères à table de farine
  • 2 cuillères à table de cassonade
  • 1 cuillère à table de beurre fondu
  • 2 cuillères à table de granola
  • 1/4 cuillère à thé de cannelle
  • 2 cuillères à table de noix de Grenoble hachées (facultatif)

Préparation

1. Mettre les tranches de poire dans un bol et les parsemer de 2 c. à tab (30 ml) de la farine et de 1 c. à tab (15 ml) de la cassonade. Remuer délicatement pour bien les enrober. Disposer la garniture de poires au fond de deux tasses à café basses ou deux ramequins. Réserver.

2. Dans le bol, mélanger le beurre, le reste de la farine et de la cassonade, le granola, la cannelle et les noix, si désiré. Parsemer le mélange sur la garniture aux poires réservée.

3. Cuire au micro-ondes à intensité élevée, une tasse à la fois, pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que les poires soient tendres et que la garniture soit croquante.

L'astuce coup de pouce
Le temps de cuisson des desserts dépend de la puissance de notre micro-ondes et de la grosseur des tasses, pots ou ramequins utilisés. L'important, c'est de cuire une portion à la fois et de vérifier la cuisson avant d'avoir atteint le temps suggéré. On poursuit ensuite la cuisson, 10 à 15 secondes à la fois.

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Valeurs nutritives Par portion

PAR PORTION: cal. 210; prot. 2 g; m.g. 6 g (4 g sat.); chol. 15 mg; gluc. 38 g; fibres 3 g; sodium 65 mg.
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