Crème glacée dulce de leche sans sorbetière

  Photographe : Dana Dorobantu Source : Coup de pouce, août 2017

  • Préparation 10 minutes
  • Congélation 4 heures
  • Portion(s) 12 portions

Ingrédients

  • 1 contenant de crème 35% (473 ml)
  • 1 boîte de dulce de leche (300 ml)

Préparation

1. Dans un bol, à l’aide d’un batteur électrique, battre la crème jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes. À l’aide d’une spatule, incorporer délicatement la moitié du dulce de leche dans la crème fouettée, en soulevant délicatement la masse. Incorporer le reste du dulce de leche de la même manière, jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

2. Verser la préparation crémeuse dans un contenant hermétique ou un moule à pain de 9 po x 5 po (23 cm x 13 cm). Couvrir et congeler pendant 4 heures ou jusqu’à ce que la crème glacée soit ferme.

Donne environ 6 t (1,5 L)

 

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