Auteur : Coup de Pouce

Voici une jolie présentation pour la Saint-Valentin. Les magasins spécialisés vendent des emporte-pièce en forme de coeur, de tailles variées.

  • Portion(s) 10 portions
  • Crédits : © Transcontinental

Ingrédients

  • 1/4 tasse de pistache , hachées
  • 10 oz de chocolats blancs , haché
  • 1/4 tasse de cerise séchées, hachées
  • 1/4 tasse de canneberge séchées
  • 1/4 tasse d' abricot séchés hachés

Préparation

1. Débarrassez les pistaches de leur pellicule en les frottant dans une serviette; hachez-les grossièrement. Faites fondre le chocolat dans un petit bol résistant à la chaleur, posé sur une casserole d'eau chaude (non bouillante). Incorporez les cerises, les canneberges, les abricots et les noix.

2. Disposez les emporte-pièce sur une plaque recouverte de papier parchemin. À l'aide d'une cuillère, remplissez-les à environ 1/3 po (8 mm) de hauteur. Laissez-les prendre au réfrigérateur. Retirez les emporte-pièce (chauffez-en l'extérieur avec les doigts et poussez pour dégager le chocolat).

Rendement: 10 à 20 coeurs au chocolat.

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Desserts

Coeurs au chocolat blanc avec fruits et noix

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