Carrés au chocolat blanc et aux canneberges

Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine janvier 2006

Ingrédients

  • 1 tasse de beurre ramolli
  • 10 oz de chocolats blancs haché
  • 1 1/4 tasse de sucre
  • 4 oeufs
  • 2 tasses de farine
  • 1 tasse de canneberge séchées
  • 1 cuillère à table de zeste d'orange râpé finement
  • 1 cuillère à table de vanille
  • 1/2 cuillère à thé de sel

Préparation

1. Dans une casserole, faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux, en brassant de temps à autre, jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Laisser refroidir pendant 10 minutes. Incorporer le sucre à la préparation au chocolat, puis ajouter les oeufs, un à un, en battant bien après chaque addition. Ajouter la farine, les canneberges, le zeste d'orange, la vanille et le sel et mélanger. Étendre la pâte dans un moule de 13 po x 9 po (33 cm x 23 cm) tapissé de papier-parchemin.

2. Cuire au centre du four préchauffé à 325ºF (160ºC) de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille, puis couper en carrés.

Donne environ 40 carrés.

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 142/carré; Protéines: 2 g/carré;

Matières grasses: 7 g/carré; Glucides: 17 g/carré;

Fibres: traces

Partage X
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