Brownies hyper chocolatés Brownies hyper chocolatés

Brownies hyper chocolatés Auteur : Coup de pouce Crédits : Tango Photographie Source : Coup de pouce, novembre 2016

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 25 minutes
  • Portion(s) 16 portions

Ingrédients

  • 3 oz de chocolats mi-amers haché
  • 3 oz de chocolats non sucrés haché
  • 1/2 tasse de beurre
  • 2/3 tasses de sucre de canne biologique
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à thé de vanille
  • 1 tasse de farine

Préparation

1. Dans un grand bol allant au micro-ondes, chauffer le chocolat et le beurre au micro-ondes à intensité moyennement faible pendant 2 minutes. Remuer jusqu’à ce que le chocolat ait fondu et que la préparation soit lisse. Incorporer le sucre jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajouter les oeufs et la vanille, et bien mélanger. Ajouter la farine et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène, sans plus. À l’aide d’une spatule, étendre la pâte dans un moule à gâteau carré de 8 po (20 cm) de côté, beurré.

2. Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents piqué au centre de la pâte en ressorte avec quelques miettes (ne pas trop cuire). Mettre le moule sur une grille et laisser refroidir complètement. (Les brownies se conserveront jusqu’à 4 jours au réfrigérateur ou jusqu’à 2 mois au congélateur.)

Valeurs nutritives Par portion

  • Fibres 1 g
  • Sodium 60 mg
  • Protéines 3 g
  • Calories 175
  • Total gras 11 g
  • Cholestérol 50 mg
  • Gras saturés 6 g
  • Total glucides 16 g
Partage X
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