Boules d'énergie à l'avoine, aux noix et au miel sans cuisson Boules d'énergie à l'avoine, aux noix et au miel sans cuisson

    Photographe : Tango Photographie

  • Préparation 10 minutes
  • Réfrigération 30 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 30 portions

Ingrédients

  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 1/2 tasse de beurre d'amande
  • 1/3 tasse de poudre de cacao non sucrée
  • 1/2 tasse de flocons de noix de coco non sucrés
  • 2/3 tasses de pacanes hachées très finement
  • 1/4 tasse de pacanes coupées en morceaux
  • 1/3 tasse de miel liquide
  • 2 cuillères à thé de vanille
  • 1/2 tasse mini- brisures de chocolat mi-sucré

Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Réfrigérer pendant 30 minutes.

2. Avec les mains légèrement huilées ou vaporisées d’un enduit végétal antiadhésif (de type Pam), façonner la préparation en boules, environ 1 c. à tab (15 ml) à la fois. (Vous pouvez préparer les bouchées à l’avance et les mettre dans un contenant hermétique, en séparant chaque étage d’une feuille de papier ciré. Elles se conserveront jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur.)

Astuce santé

Pour une version plus santé, on peut remplacer les brisures de chocolat par des graines de lin, des graines de sésame ou du quinoa cuit.

Valeurs nutritives par bouchée

  • Fibres 1 g
  • Sodium 15 mg
  • Protéines 2 g
  • Calories 80
  • Total gras 6 g
  • Gras saturés 1 g
  • Total glucides 7 g
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