Bonshommes de neige au sucre et à la vanille

biscuits bonshommes sucre Auteur : Coup de Pouce Crédits : Yvonne Diuvenvoorden

  • Préparation 30 minutes
  • Cuisson 13 minutes
  • Portion(s) 32 portions

Ingrédients

  • 1/2 tasse de beurre ramolli
  • 1 tasse de sucre glace
  • 2 cuillères à thé de vanille
  • 1 oeuf battu
  • 2 tasses de farine
  • 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de sodium
  • 1/4 cuillère à thé de sel
  • spaghetti non cuits, brisés en morceaux
  • bonbon miniatures de couleurs variées

Préparation

1. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange soit gonflé. Incorporer la vanille en battant. Ajouter l'oeuf petit à petit, en battant jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de sodium et le sel. Ajouter les ingrédients secs au mélange de beurre et mélanger à l'aide d'une cuillère jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

2. Avec les mains, façonner la pâte en un nombre égal de boules de 2 c. à thé (10 ml), de 1 c. à thé (5 ml) et de 1/2 c. à thé (2 ml). Sur des plaques à biscuits tapissées de papier-parchemin ou beurrées, superposer trois boules de différentes grosseurs pour chaque bonhomme (presser délicatement la base de chaque boule sur celle du dessous pour les souder).Former les bras et le nez des bonshommes avec des spaghettis. Ajouter des bonbons miniatures pour former les yeux, la bouche et les boutons.

3. Déposer une plaque à biscuits sur la grille supérieure du four préchauffé à 350°F (180°C) et une autre sur la grille inférieure. Cuire pendant 13 minutes ou jusqu'à ce que les bonshommes soient fermes au toucher (intervertir et tourner les plaques à la mi-cuisson). Déposer les plaques sur des grilles et laisser refroidir pendant 5 minutes. Déposer les bonshommes sur les grilles et laisser refroidir complètement. (Vous pouvez préparer les bonshommes à l'avance et les mettre à plat en une seule couche dans des contenants hermétiques. Ils se conserveront jusqu'à 5 jours à la température ambiante ou jusqu'à 1 mois au congélateur.)

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