- Préparation 20 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Réfrigération 30 minutes
- Portion(s) 1 portion
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine Cuisine de Noël 2005
Ingrédients
Préparation
1. Dans une casserole, mélanger le sucre, le lait, la poudre de cacao, le beurre et la vanille. Porter à ébullition en brassant. Laisser bouillir pendant 2 minutes, puis retirer la casserole du feu. Ajouter les flocons de noix de coco, les flocons d'avoine et les pacanes et mélanger. Laisser refroidir pendant 5 minutes.
2. Laisser tomber la pâte, environ 1 c. à tab (15 ml) à la fois, sur des plaques de cuisson tapissées de papier ciré. Réfrigérer pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient fermes.
3. Entre-temps, faire fondre le chocolat dans un bol résistant à la chaleur placé sur une casserole contenant de l'eau chaude, mais non bouillante. Tremper une fourchette dans le chocolat fondu et en décorer les biscuits. (Vous pouvez préparer les biscuits à l'avance et les mettre dans un contenant hermétique en séparant chaque couche de papier ciré. Ils se conserveront jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur ou jusqu'à 1 mois au congélateur.)
Donne 36 biscuits.
Note à joindre au cadeau
A déguster en fin de soirée avec un thé ou une tisane à la menthe. Conserver au réfrigérateur jusqu'au (indiquer la date).
Valeurs nutritives Par portion
Protéines: 1 g/biscuit
Matières grasses: 4 g/biscuit
Glucides: 16 g/biscuit
Fibres: 1 g/biscuit
