Biscuits au sucre Auteur : Coup de Pouce Crédits : Istockphoto.com

Vous aurez besoin de petits emporte-pièces pour faire ces jolies décorations. Avant la cuisson, n'oubliez pas de pratiquer un trou pour passer la ficelle qui permettra de les suspendre dans l'arbre.

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Portion(s) 40 portions
  • Crédits : © Transcontinental

Ingrédients

  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
  • 1/2 cuillère à thé de cannelle
  • 1/4 cuillère à thé de sel
  • 3/5 tasses de beurre doux
  • 3/4 tasses de sucre
  • 1 oeuf
  • 1/2 cuillère à thé d' extrait de vanille
  • 1/3 tasse (env. 75 ml) de sucre granulé pour saupoudrer les biscuits

Préparation

1. Fouettez ensemble la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel; réservez. Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit onctueux et mousseux; en battant, incorporez l'oeuf et la vanille. En mélangeant à basse vitesse, ajoutez les ingrédients secs. Transférez la pâte sur une surface de travail et pétrissez pour former une boule; coupez celle-ci en deux et formez deux rondelles. Enveloppez-les d'une pellicule plastique et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. (Préparation à l'avance: la pâte se conserve jusqu'à trois jours au réfrigérateur.)

2. Abaissez chaque rondelle à 1/4 po (5 mm) d'épaisseur. À l'aide d'emporte-pièces, découpez des formes décoratives et percez-les pour pouvoir les suspendre. Saupoudrez environ 2 c. à soupe (30 ml) de sucre granulé sur deux plaques recouvertes de papier sulfurisé. Déposez les biscuits sur le sucre. Saupoudrez la moitié des biscuits de sucre. L'autre moitié sera glacée à la façon des noix sucrées ou recouverte de glace royale.

3. Une plaque à la fois, faites cuire les biscuits de 10 à 12 minutes, au centre du four à 325°F (160°C) jusqu'à ce qu'ils soient dorés; transférez-les sur une grille et laissez-les refroidir.

À voir:

Liste de souhaits

Recettes

Valeurs nutritives Par portion

1 biscuit: environ 70 calories
1 g de protéines
3 g de gras total (2 g de gras saturé
10 g de glucides
traces de fibres
13 mg de cholestérol
20 mg de sodium
10 mg de potassium. % de l'aqr: 2 % du fer
3 % de la vitamine A
6 % de l'acide folique
Partage X
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