- Préparation 25 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Portion(s) 50 portions
- Crédits : © Coupdepouce.com
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre avec la cassonade jusqu'à ce que le mélange ait gonflé. Ajouter les oeufs, un à un, en battant après chaque addition. Ajouter le zeste d'orange et la vanille en battant. Dans un autre bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. À l'aide d'une cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs è la préparation au beurre en trois fois. Ajouter le chocolat blanc et les noix de Grenoble et mélanger.
2. Laisser tomber la pâte, 1 cuillerée à table (15 ml) à la fois, sur des plaques à biscuits sans rebords graissés ou tapissés de papier-parchemin, en laissant un espace de 2 po (5 cm) entre chaque biscuit. Mettre une des plaques à biscuits dans le tiers supérieur et l'autre dans le tiers inférieur du four préchauffé à 325°F (160°C) et cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient fermes et le dessous doré (intervertir les plaques à biscuits à la mi-cuisson).
3. Déposer les plaques à biscuits sur des grilles et laisser refroidir pendant 5 minutes. À l'aide d'une spatule, déposer les biscuits sur les grilles et laisser refroidir complètement. Saupoudrer les biscuits de sucre glace.
Vous pouvez préparer les biscuits à l'avance et les mettre dans un contenant hermétique en séparant chaque étage d'une feuille de papier ciré. Ils se conserveront jusqu'à 5 jours à la température ambiante et jusqu'à 2 semaines au congélateur.
Rendement: 50 biscuits
Valeurs nutritives Par portion
Matières grasses: 6 g/biscuit Glucides: 14 g/biscuit
Calories: 114/biscuit
