Biscuits à la gelée

biscuits pomme Photographe : Shutterstock Auteur : Coup de Pouce

3c. table de sirop d érable 3c.table de fécule de mais 1tasse eau 1/2 env. de jello selon le fruit délayer ensemble le fécule de mais ,sirop et eau. mijoter 2-3 min. en brassant. enlever du feu et mettre 1/2 jello , laisser refroidir mettre le mélange sur les fruits frigo 4 h. si fruits congelés le jus équivaut à une partie d eau ex fraises ,bleuets... biscuits graham comme croute à tarte sur 9po. martine

  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : © Coupdepouce.com

Ingrédients

  • 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 tasse d' eau bouillante
  • 1/2 tasse de margarine
  • 1 1/2 tasse de cassonade
  • 1 cuillère à thé de vanille
  • 2 3/4 tasses de farine
  • sucre granulé
  • gelée de pommes

Préparation

1. Dans un bol, dissoudre le bicarbonate de soude dans l'eau. Dans un autre bol, mélanger la margarine et la cassonade. Ajouter la préparation de bicarbonate de soude, la vanille et la farine et mélanger. Mettre le sucre granulé dans un autre bol.

2. Façonner la pâte en petites boules d'environ 1 po (2,5 cm) de diamètre, 1 c. à tab (15 ml) à la fois, et les passer délicatement dans le sucre (pour que les biscuits soient tendres; le sucre ne doit pas pénétrer dans la pâte).

3. Mettre les boules de pâte sur des plaques à biscuits tapissées de papier-parchemin ou beurrées, et les aplatir légèrement avec une petite cuillère. Avec le pouce, faire une empreinte au centre de chaque biscuit et y déposer environ 1/4 c. à thé (1 ml) de gelée de pommes. Cuire au four préchauffé à 350ºF (180ºC) jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
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