Auteur : Coup de Pouce

1/2 tasse de beurre 1/2 tasse de sucre blanc 1/2 tasse de cassonade 1 gros oeuf 1/2 tassede farine blanche 6 c. à soupe de poudre de cacao 3/4 c. à thé de poudre à pâte Finition 65 ml de beurre d'arachide/nutela 2 c. à soupe de cassonnade 1 c. à soupe de farine 1 oeuf Faire fondre le beurre dans une petite casserole ou au micro-onde; laisser tiédir. 2.Dans un bol, mélanger l'oeuf, le sucre blanc et la cassonnade; verser dans le beurre fondu; bien mélanger. 3.Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre de cacao et la levure chimique; incorporer dans la préparation (2) sans excès - certaines préparations deviennent lourdes à la cuisson si on bat le mélange trop longtemps. 4.Verser dans un moule à gâteau carré de 20 cm, beurré et fariné. 5.Dans un petit bol, mélanger la garniture au beurre d'arachide; verser sur le mélange de brownies en lignes parallèles; 6.À l'aide d'une baguette de bois ou avec la pointe d'un couteau, étendre en surface la garniture pour créer un motif. 7.Cuire dans un four préchauffé à 180° C (350° F) environ 25 minutes. Piquer une broche ou la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson. 8.Laisser refroidir; découper en carrés.

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

Ingrédients

  • 75 mL de graisse
  • 165 mL de sucre
  • 165 mL de compote de pommes
  • 325 mL de farine tamisée
  • 3 mL de bicarbonate de sodium
  • 3 mL de cannelle moulue
  • 2 mL de clou de girofle moulu
  • 2 mL de sel
  • 75 mL de noix de Grenoble
  • 75 mL de raisins secs

Préparation

1. Travailler la graisse et le sucre en crème.

2. Ajouter la compote de pommes. Ajouter les ingrédients secs, puis les noix de Grenoble et les raisins secs.

3. Déposer à la cuillère sur une plaque à biscuits.

4. Cuire au four à 190°C (375°F) pendant 15 minutes environ.

Rendement: 2 douzaines 

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Desserts

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