Biscuits à l'avoine et chocolat

Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : © Académie culinaire de Montréal, tous droits réservés.

Ingrédients

  • 175 mL de beurre ramolli
  • 175 mL de cassonade légèrement tassée
  • 125 mL de sucre
  • 1 oeuf
  • 30 mL d' eau
  • 10 mL d' essence de vanille
  • 175 mL de farine tout usage
  • 3 mL de bicarbonate de sodium
  • 5 mL de cannelle
  • 750 mL de flocons d'avoine
  • 250 mL de morceaux de chocolat mi-sucré

Préparation

1. Battre en crème le beurre, la cassonade, le sucre, l'œuf, l'eau et l'essence de vanille.

2. Mélanger la farine, le bicarbonate de sodium et la cannelle.

3. Incorporer au premier mélange.

4. Ajouter les flocons d'avoine. Bien mélanger.

5. Ajouter les morceaux de chocolat.

6. Déposer le mélange par cuillères à soupe combles sur des plaques à biscuits graissées.

7. Cuire à 180 °C (350 °F) sur la grille du haut de 12 à 15 minutes.

Portions: 30 biscuits.

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