Biscuits à l'avoine et au chocolat

Biscuits à l'avoine et au chocolat Auteur : Coup de Pouce Crédits : Istockphoto.com

Baluchon aux fruits de mer Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Portions : 8 Auteur : Stéphanie Lebel Photo : Valérye Il y a 75 commentaires pour cette recette Ajouter un commentaire Ingrédients 8 feuilles de pâte phyllo 250 g (1/2 lbs) de fromage à la crème léger 1 tasse (250 g) de crevettes nordiques, déveinées, décortiquées, cuites 1/2 tasse (125 g) de chair de goberge à saveur de crabe 1/2 oignon, haché fin Quelques branches de ciboulette Un peu de beurre, fondu EtapesPréchauffer le four à 400°F (200°C). Ramollir le fromage à la crème. Ajouter les crevettes, la goberge, l'oignon et la moitié de la ciboulette hachée. Réserver. Beurrer chaque feuille de pâte phyllo et les plier en quatre. Déposer un peu de garniture de crevette et goberge au centre de chaque feuille. Refermer en forme de baluchon. Prendre un brin de ciboulette et l'utiliser pour attacher le baluchon. Cuire au four à 400°F (200°C) pendant 15 minutes.

  • Préparation 17 minutes
  • Cuisson 12 minutes
  • Portion(s) 36 portions

Ingrédients

  • 2/3 tasses de beurre ramolli
  • 1 tasse de cassonade tassée
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à café de vanille
  • 1 1/2 tasse de flocons d'avoine
  • 1 tasse de farine
  • 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 1/2 tasse de brisures de chocolat

Préparation

1. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et la cassonade jusqu'à ce que le mélange ait gonflé. Ajouter l'oeuf et la vanille en battant. Dans un autre bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium et le sel. Incorporer les ingrédients secs au mélange de beurre jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Ajouter les brisures de chocolat et mélanger.

2. Laisser tomber la pâte, environ 1 c. à tab (15 ml) à la fois, sur des plaques à biscuits tapissées de papier-parchemin ou beurrées, en laissant un espace d'environ 2 po (5 cm) entre chaque biscuit. Déposer une plaque à biscuits sur la grille supérieure du four préchauffé à 375°F (190°C) et une autre sur la grille inférieure. Cuire pendant environ 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés (intervertir et tourner les plaques à la mi-cuisson). Déposer les biscuits sur des grilles et laisser refroidir. (Vous pouvez préparer les biscuits à l'avance et les mettre dans un contenant hermétique, en séparant les étages de papier ciré. Ils se conserveront jusqu'à 5 jours à la température ambiante ou jusqu'à 1 mois au congélateur.)

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 119/biscuit   Protéines: 1 g/biscuit

Matières grasses: 6 g (3 g sat.)/biscuit

Cholestérol: 16 mg/biscuit  Glucides: 16 g/biscuit

Fibres: 1 g/biscuit  Sodium: 75 mg/biscuit

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