Biscuits à l'avoine, aux raisins secs et au chocolat

Biscuits à l'avoine, aux raisins secs et au chocolat Auteur : Coup de Pouce Crédits : Istockphoto.com

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 12 minutes
  • Portion(s) 36 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine Cuisine rapide

Ingrédients

  • 1 tasse de farine
  • 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de sodium
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 3/4 tasses de beurre non salé ramolli
  • 3/4 tasses de cassonade tassée
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à thé de vanille
  • 1 1/2 tasse de flocon d’avoine
  • 1 1/2 tasse de flocons de maïs (de type Corn Flakes)
  • 3/4 tasses de raisins secs
  • 1/2 tasse de brisure de chocolat mi-sucré

Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de sodium et le sel. Réserver. Dans un autre grand bol, à l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre, la cassonade et le sucre jusqu’à ce que le mélange ait gonflé. Incorporer l’oeuf et la vanille en battant. Ajouter les ingrédients secs réservés et mélanger à l’aide d’une cuillère de bois jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Incorporer les flocons d’avoine et de maïs, les raisins secs et les brisures de chocolat.

2. Laisser tomber la pâte, environ 1 c. à tab (15 ml) à la fois, sur deux plaques à biscuits tapissées de papier-parchemin, en espaçant les biscuits d’environ 2 po (5 cm). Déposer une plaque dans le tiers supérieur du four préchauffé à 350°F (180°C) et l’autre dans le tiers inférieur. Cuire de 12 à 14 minutes ou jusqu’à ce que le pourtour des biscuits soit doré (intervertir et tourner les plaques à la mi-cuisson). Déposer les plaques sur des grilles et laisser refroidir pendant 5  minutes. Déposer les biscuits sur les grilles et laisser refroidir complètement.

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 112/biscuit;
Protéines: 1 g/biscuit;
Matières grasses: 5 g (3 g sat.)/biscuit;
Cholestérol: 15 mg/biscuit;
Glucides: 16 g/biscuit;
Fibres: 1 g/biscuit;
Sodium: 63 mg/biscuit.
Partage X
Desserts

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