Biscuit géant choco-fraises

biscuit geant fraises Auteur : Coup de Pouce Crédits : Tango Photographie

13/4 tasse de compote de pommes 1 tasse de sucre 1 tasse de mayonnaise 1/2 tasse de lait 1 cu. à thé d'essence de vanille 3 tasses de farine tout usage 2 cu. à thé de bicarbonate de saude 1/2 cu. à thé de sel 2 cu. à thé de cannelle 1/2 cu. à th de muscade 1 tasse de noix hachés 1/2 tasse de raisins sec Préchauffer le four à 350F Beurrer et enfarines un mou de 9po. de diamètre. Reserver Au mélangeur, mélangez à basse vitesse les 5 premiers ingrédients. Dans un autre bol, la cannelle et la muscade. Incorporez au premier mélange, augmentez la vitesse; battez 2 mi. Incorporez les noix et les raisins, Versez dans le moule. Faites cuire au four 30 à 335 mi.; ou jusqu' a ce que la lame d'un couteau inséré au centre, en ressorte propre. Laissez refroidir légèrement. Servez chaud accompagné de crème glacé ou de crème fouetté si désiré.

  • Portion(s) 8 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine juillet 2014

Ingrédients

  • 1 paquet de 468 g de pâte de biscuits aux brisures de chocolat
  • 1 paquet de 250g de fromage à la crème ramolli
  • 3 cuillères à table de cassonade
  • 1 cuillère à thé de vanille
  • 15 fraises

Préparation

1. Presser uniformément la pâte à biscuits sur une plaque à pizza de 12 po (30 cm), tapissée de papier-parchemin. Cuire au four préchauffé à 375°F (190°C) 15 minutes ou jusqu'à ce que la bordure du biscuit soit légèrement dorée.

2. Fouetter le fromage à la crème, la cassonade et la vanille. Étendre le mélange de fromage sur le biscuit refroidi. Garnir de fraises en tranches.

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