- Préparation 15 minutes
- Cuisson 65 minutes
- Portion(s) 12 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine novembre 2007
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand bol, mettre le mélange à brownies et les pistaches. Ajouter les oeufs et le lait et, à l'aide d'une cuillère de bois, mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Verser dans un moule de 8 po (20 cm) de côté, tapissé de papier d'aluminium beurré (laisser dépasser un excédent sur deux des côtés du moule).2. Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le centre du gâteau soit ferme au toucher. Laisser refroidir pendant 10 minutes. Démouler.
3. À l'aide d'un couteau dentelé, tailler 12 longues tranches d'environ 2/3 po (1,5 cm) d'épaisseur. Déposer les tranches sur une plaque de cuisson tapissée de papier-parchemin. Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) de 20 à 25 minutes (retourner les biscottis une fois). Laisser refroidir complètement. Conserver dans un contenant hermétique.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 295/biscotti Protéines: 7 g/biscotti
Matières grasses: 16 g (2 g sat.)/biscotti
Cholestérol: 55 mg/biscotti Glucides: 35 g/biscotti
Fibres: 4 g/biscotti Sodium: 130 g/biscotti
