Biscottis chocolatés aux pistaches Biscottis chocolatés aux pistaches

Biscottis chocolatés aux pistaches Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 65 minutes
  • Portion(s) 12 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine novembre 2007

Ingrédients

  • 1 boîte de mélange à brownies (450 g)
  • 2 tasses de pistaches non salées
  • 3 oeufs légèrement battus
  • 2 cuillères à table de lait

Préparation

1. Dans un grand bol, mettre le mélange à brownies et les pistaches. Ajouter les oeufs et le lait et, à l'aide d'une cuillère de bois, mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Verser dans un moule de 8 po (20 cm) de côté, tapissé de papier d'aluminium beurré (laisser dépasser un excédent sur deux des côtés du moule).

2. Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le centre du gâteau soit ferme au toucher. Laisser refroidir pendant 10 minutes. Démouler.

3. À l'aide d'un couteau dentelé, tailler 12 longues tranches d'environ 2/3 po (1,5 cm) d'épaisseur. Déposer les tranches sur une plaque de cuisson tapissée de papier-parchemin. Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) de 20 à 25 minutes (retourner les biscottis une fois). Laisser refroidir complètement. Conserver dans un contenant hermétique.

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 295/biscotti   Protéines: 7 g/biscotti

Matières grasses: 16 g (2 g sat.)/biscotti

Cholestérol: 55 mg/biscotti  Glucides: 35 g/biscotti

Fibres: 4 g/biscotti  Sodium: 130 g/biscotti

Partage X
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