Barres croustillantes aux dattes et aux arachides Barres croustillantes aux dattes et aux arachides

Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 2 minutes
  • Portion(s) 24 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine Hors série, Cuisine express 2006

Ingrédients

  • 1/2 tasse de miel liquide
  • 1/2 tasse de beurre d'arachides naturel
  • 1/3 tasse de cassonade tassée
  • 3 tasses de céréales de riz croustillantes (de type Rice Krispies)
  • 1 tasse de datte hachées finement
  • 1/2 tasse d' arachide ou noix grillées
  • 2 cuillères à table de graines de sésame grillées

Préparation

1. Dans une grande casserole, mélanger le miel, le beurre d'arachides et la cassonade. Porter à ébullition à feu moyen, en brassant sans arrêt, pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit lisse.

2. Ajouter les céréales de riz, les dattes et les arachides et mélanger pour les enrober. Presser la préparation dans un moule de 13 po x 9 po (33 cm x 23 cm) beurré ou tapissé de papier-parchemin. Parsemer des graines de sésame. Laisser refroidir. Couper en barres. (Vous pouvez préparer les barres à l'avance et les mettre dans un contenant hermétique. Elles se conserveront jusqu'à 3 jours à la température ambiante et jusqu'à 1 mois au congélateur.)

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 118/barre  Protéines: 3 g/barre

Matières grasses: 5 g (1 g sat.)/barre

Cholestérol: aucun  Glucides: 19 g/barre

Fibres: 1 g/barre  Sodium: 41 mg/barre

Partage X
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