De l’alcool dans un smoothie? Évidemment, on n’en fait pas une habitude. Dans la recette ci-dessous, l’ajout de rhum est d’ailleurs optionnel. Mais comme les vacances (et la canicule) sont dans l’air ces jours-ci, on en profite pour se gâter un peu! Testé en période de «chaleur accablante» par un groupe sélect d’amateurs de smoothies (c’est-à-dire, moi et Chéri), je vous assure que ce mélange a tout du breuvage désaltérant. Curieux?     Pour un résultat optimal, je vous suggère d’utiliser des fruits gelés! Ingrédients 1/2 tasse de fraises 1/2 tasse de morceaux de mangue 1/2 tasse de morceaux de pêche 1/2 tasse de lait de coco léger 1/2 tasse de lait de soya nature Le jus d'une demi-lime 1 1/2 once (45 ml) de rhum brun (facultatif) 2 ou 3 glaçons On met tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur et on broie jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux. Le résultat semble trop épais? On y ajoute du lait de coco ou du lait de soya, au goût. On verse dans deux verres et on savoure en maillot, les pieds dans l’eau, lors d’un petit brunch sur la terrasse, dans le hamac un livre à la main… Ah! Les vacances!   Pour ne manquer aucune recette de smoothie, suivez le mot-clé #jeudismoothie sur  Twitter et  Facebook. Consultez aussi notre délicieux dossier spécial sur les  smoothies!