Conseils pratiques

Smoothie sans banane

Coup de Pouce
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Smoothie sans banane

Personnellement, j'adore la banane et je trouve qu'elle donne une texture particulièrement onctueuse aux smoothies, encore plus lorsqu'on l'utilise congelée. Mais, certaines personnes (dont ma maman) n'aiment pas ce fruit, pourtant si passe-partout. Voici donc pour eux, un smoothie sans banane, mais néanmoins délicieux. Mon défi était donc de trouver un substitut à la banane, qui donnerait du corps à mon smoothie.  J'en ai finalement choisi deux : la mangue et l'avocat. J'ai pris de la mangue congelée car alterner fruits frais et congelés dans un smoothie est toujours gagnant : on gagne en fraîcheur et en onctuosité. Résultat : la couleur est un peu pâle, mais le goût plutôt agréable et rafraîchissant. J'ai ajouté de la cannelle, mais n'importe quel épice de votre choix fera l'affaire. En tout cas , ma maman l'a approuvé! Smoothie sans banane 1/2 tasse de mangue congelée 1/2 citron pressé 1/2 avocat 1/2 pomme verte 2 dattes 1/2 c.à t de cannelle en poudre 1 tasse de lait d'amandes 1 tasse d'eau Passez tous les ingrédients au mélangeur, à haute vitesse jusqu'à l'obtention d'un liquide bien lisse. Donne 2 portions. Pour ne manquer aucune recette de smoothie, suivez le mot-clé #jeudismoothie sur Twitter et Facebook.

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