Trois vérités: 1. Un smoothie, c'est une belle façon de commencer la journée (je sais, je vous l'ai déjà dit!). 2. Un café au lait, c'est la PLUS belle façon de commencer ma journée. 3. Parfois, il manque de temps pour faire les deux.
De là mon idée de vous proposer un délicieux breuvage qui combine ces deux plaisirs. Puisque tout le monde s'inspire de tout le monde dans le monde des recettes, je suis allée zieuter ce qui se faisait ailleurs sur le web. J'ai été drôlement déçue. Je n'ai pas vraiment trouvé de smoothie au café au lait par lequel je voudrais commencer ma journée. Soyons francs, je suis fan finie des multiples concoctions glacées que nous proposent les chaînes et j'ai parfois du mal à y résister par un très bel après-midi d'été. Mais bon, ce sont des desserts, bourrés de sucre, de sirops, de crème et autres délices. Ainsi, j'y suis allée à l'aveugle pour construire un smoothie qui reproduirait la douceur du café au lait en gardant le côté nourrissant du breuvage de déjeuner auquel nous avons commencé à vous habituer. Avec mon fidèle assistant, Sacha, 4 ans, nous avons placé la base: du café fort, des glaçons, de la vanille, du tofu soyeux, du sirop d'érable. Vrrrroum a fait le moteur. Mon assistant a goûté. Il a donné le verdict a son papa: "Papa, maman et moi on a fait une recette dégoûtante!" L'expérimentation est parfois cruelle. Et les assistants, disons, honnêtes. Mais on a persévéré. Et le résultat final, je vous rassure, est fort délicieux. Si vous le pouvez, préparez votre café le soir pour le matin suivant et gardez-le au frigo. Vous pouvez même le conserver dans un bac de glaçons au congélo et pouvoir ainsi se passer de glaçons. Cela intensifiera le goût de café. Une note: si le tofu soyeux vous fait peur, vous pouvez toujours remplacer par du yogourt nature. L'idée est d'ajouter une bonne source de protéines maigres pour en faire un bon départ à la journée. Ingrédients: 3/4 tasse de tofu soyeux 1/2 tasse de lait, au choix (j'ai mis du lait de soya à la vanille) 1 tasse de café fort, froid 1 cuiller à thé de vanille 1 petite banane 2 cuillers à table de flocons d'avoine 5-6 glaçons Bien mélanger. Donne 2 portions, ou une très grosse portion pour un insomniaque.
Pour ne manquer aucune recette de smoothie, suivez le mot-clé #jeudismoothie sur Twitter et Facebook Consultez aussi notre délicieux dossier spécial sur les
smoothies!
Trois vérités: 1. Un smoothie, c'est une belle façon de commencer la journée (je sais, je vous l'ai déjà dit!). 2. Un café au lait, c'est la PLUS belle façon de commencer ma journée. 3. Parfois, il manque de temps pour faire les deux.
De là mon idée de vous proposer un délicieux breuvage qui combine ces deux plaisirs. Puisque tout le monde s'inspire de tout le monde dans le monde des recettes, je suis allée zieuter ce qui se faisait ailleurs sur le web. J'ai été drôlement déçue. Je n'ai pas vraiment trouvé de smoothie au café au lait par lequel je voudrais commencer ma journée. Soyons francs, je suis fan finie des multiples concoctions glacées que nous proposent les chaînes et j'ai parfois du mal à y résister par un très bel après-midi d'été. Mais bon, ce sont des desserts, bourrés de sucre, de sirops, de crème et autres délices. Ainsi, j'y suis allée à l'aveugle pour construire un smoothie qui reproduirait la douceur du café au lait en gardant le côté nourrissant du breuvage de déjeuner auquel nous avons commencé à vous habituer. Avec mon fidèle assistant, Sacha, 4 ans, nous avons placé la base: du café fort, des glaçons, de la vanille, du tofu soyeux, du sirop d'érable. Vrrrroum a fait le moteur. Mon assistant a goûté. Il a donné le verdict a son papa: "Papa, maman et moi on a fait une recette dégoûtante!" L'expérimentation est parfois cruelle. Et les assistants, disons, honnêtes. Mais on a persévéré. Et le résultat final, je vous rassure, est fort délicieux. Si vous le pouvez, préparez votre café le soir pour le matin suivant et gardez-le au frigo. Vous pouvez même le conserver dans un bac de glaçons au congélo et pouvoir ainsi se passer de glaçons. Cela intensifiera le goût de café. Une note: si le tofu soyeux vous fait peur, vous pouvez toujours remplacer par du yogourt nature. L'idée est d'ajouter une bonne source de protéines maigres pour en faire un bon départ à la journée. Ingrédients: 3/4 tasse de tofu soyeux 1/2 tasse de lait, au choix (j'ai mis du lait de soya à la vanille) 1 tasse de café fort, froid 1 cuiller à thé de vanille 1 petite banane 2 cuillers à table de flocons d'avoine 5-6 glaçons Bien mélanger. Donne 2 portions, ou une très grosse portion pour un insomniaque.
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